江门日报讯（记者/李楠楠）“吃不完，请打包。不剩饭，不剩菜。”走进不少餐饮服务场所，都可以看到印有这句话的“光盘行动”宣传海报。为提倡勤俭节约、杜绝铺张浪费，我市积极提倡“光盘行动”，从餐饮服务场所到市民自家用餐，都积极参与践行，“光盘行动”已经初显成效。
△三更半夜烧烤店内，一进门就可以看到“光盘行动”的宣传海报
餐饮服务场所 让客人适量点餐
“光盘行动”是“文明餐桌”大行动中的一部分，主要倡导用餐时避免浪费，做到“不剩饭，不剩菜”，同时还倡导餐饮服务单位主动引导消费者合理饮食，文明用餐，做到“吃多少，点多少”。
“先生，这些菜两个人足够吃了，要不就先这样，不够再加可以吗？”院士路一家名为三更半夜的烧烤店内，服务员刘小姐正在为客人点餐。当客人点到第四个菜时，刘小姐开始劝阻客人，并表示两人就餐不必点太多，可以先点，不够再加。
“我们这个店一直以来都是这样服务的。”该店店长魏小姐说，“客人点了餐吃不了，一方面会导致食物浪费，另一方面如果不打包也会产生很多垃圾，给我们的工作造成负担，我们培训服务员的时候，也让他们尽量让客人按需点餐，不要铺张浪费。”魏小姐还表示，店内还会为客人提供打包服务，如果餐食吃不了，可以打包带回去。
记者在实地探访时发现，不少餐饮服务场所都积极响应“光盘行动”的号召，将相关宣传海报张贴在店内显眼的位置，服务员还会及时引导消费者少点餐，并且提供打包服务。
家庭餐桌 顿顿吃新鲜的
“以前我们家浪费粮食的情况比较严重。”市民陈女士表示，以前总是想着要让家人吃好一些，每顿饭都要做四五个菜，过年过节还会更多，可是家里只有三口人，根本吃不了，最后剩了好几顿，只好倒掉。
随着“光盘行动”的推行，陈女士表示，家里餐桌的情况有了很大的变化，现在每次在买菜做饭之前会先和家人沟通一下，看看家人想吃什么菜，再去买菜做饭，这样一来，一家三口人往往两个菜就足够了。“这样做饭不仅减少了浪费，还给我节省了大把时间做别的事。”陈女士说。
“我们一家五口人，每顿饭做三个菜，再煲一个汤足够了，省时又省力，还不浪费。”正在华园市场买菜的刘阿姨讲起了自己在家做饭的经验，“做饭可以按照家人的口味来呀，这样做出的菜大家都爱吃，就不会剩下了。比如我儿子就很喜欢吃肉，所以我就会专门做一个肉菜，家婆上了年纪，我就再做个蔬菜，另外做一个大家都喜欢的菜，再根据当天的情况煲一个老火汤，这样的搭配又好吃，大家又爱吃。”
刘阿姨还表示，吃饭就是要开心，如果天天吃剩饭剩菜肯定不开心，所以尽量不要剩饭，这样顿顿吃新鲜的，不仅吃得开心，还吃得健康。
（责任编辑：曾素娟）