粗粮是相对于平时我们所吃的精细米面等细粮而言，我们都知道多吃粗粮有助于人体的抗病能力，保障消化系统的正常运转、养脾胃，从而改良肠道的消化环境。虽然吃粗粮对健康有很多的好处，但多吃对健康也存在不利的一面。
经常吃粗粮对人体有什么好处？
第一、有益心理健康
近年来，吃粗粮成了一种流行。一方面，人们经常吃细粮，粗粮作为一种调剂，有着独特的滋味，很适合一些人的口味。另一方面，现在很多健康节目、保健专家也对粗粮非常推崇，认为粗粮对人的健康更有好处，许多人受此影响，也对粗粮青睐有加。同时，吃粗粮还有一些忆苦思甜的意味，能够增强我们的生活幸福感，有益心理健康。
第二、降血压、预防疾病
的确，从健康的角度来看，吃粗粮能够有效降低高血压、糖尿病等所谓富贵病的发病率，因为粗粮中富含的粗纤维，能够很好地促进肠胃的消化功能，防止便秘、直肠癌等疾病的发生。从这个意义上说，适量吃粗粮，它对人体的健康有很多的好处。但是，这并不意味着食用粗粮越多越好。俗话说过犹不及，如果过多地吃粗粮，不仅起不到保健益寿的作用，反而会给人的健康带来伤害。
第三、促进新陈代谢
粗粮中富含的膳食纤维尤其是其中的木质素、纤维素对于矿物质具有离子交换和吸附的作用，因此，人体如果过多地摄入粗纤维，将会影响到热能、蛋白质和脂肪的消化率，降低植物营养素的利用程度。同时，过多地摄入粗纤维，还会加快钙、锌等物质的新陈代谢速度，使血液中的铁离子含量呈现降低趋势，这对人体健康非常不利。
吃粗粮小心这件事
过多地吃粗粮会加重肠胃的工作负担，容易引发胀气和粪便量增加，不但给人体带来不适，而且还容易导致肠胃功能的受损。适量食用粗粮等富含粗纤维的食物，对人体健康有好处，但并非是多多益善。
总而言之，我们的饮食还是应该以粗细搭配为宜，这样不仅利于我们充分享受食物的美味，同时，对健康也大有帮助。
（责任编辑：徐蓓蓓）