吴焯培:带领乡亲致富 助力乡村振兴

“自己致富不算富,共同富裕才是真的富!只有家乡发展好了,乡亲们才能生活得更好。”吴焯培说。1958年出生于恩平市沙湖镇上凯村的吴焯培,现为恩平市沙湖镇培记米粉厂厂长。在吴焯培心里,自己就是一名普普通通、地地道道的农民。

△吴焯培

回乡创业带领乡亲们致富

随着改革开放,不少农民纷纷外出务工、经商,吴焯培也加入了这一行列。上世纪90年代中期,他跟随外出的乡亲到委内瑞拉开展商贸经营活动。在委国期间,吴焯培始终不忘家乡,积极发动本村乡亲,多次为家乡建设出谋划策、捐资办学,期间共为家乡建设捐赠了100多万元。

时间来到2017年,祖国的发展变化翻天覆地,吴焯培也深感家乡巨变。然而,许多乡亲却依旧未能实现增收,这让吴焯培看在眼里急在心里。

为解决家乡农民增产增收问题,吴焯培毅然决定回乡创办了恩平市沙湖镇培记米粉厂,利用本地粮食生产的优势,收购本地优质大米,生产出了具有本地特色的优质濑粉。

2017年,沙湖镇培记米粉厂正式成立,成为一家以大米为原料生产优质干米粉的农副产品加工企业。该厂位于恩平市沙湖镇上凯村宝塔仔森林公园入口处附近,现有管理人员及生产工人10余人,员工多为本村农民,拥有先进的干米粉生产线。米粉厂每年可加工生产濑粉等干米粉200多吨。

“目前米粉厂经营了2年多时间,有效解决了本地区水稻的出路,实现增产增收,突破农村发展的瓶颈。”吴焯培说。

加快打造家乡农产品品牌

在吴焯培看来,濑粉这一恩平传统美食,已经跟随侨乡享誉国内外,而沙湖镇培记米粉厂生产的濑粉由于坚持品质要求,更是口感滑爽,不糊汤,柔韧有筋道,深受客户喜爱。

“创办以来,我就将培记米粉厂的经营理念定为‘质量第一、客户至上’,同时我们还坚持自主创新的发展思路,严格管理,精心生产,为客户提供高品质、安全放心的产品,杜绝食品安全隐患,不断提升产品品质。”吴焯培说。

据了解,目前恩平市正在积极申报“恩平大米、恩平濑粉”国家农产品地理标志,恩平市沙湖镇培记米粉厂也积极响应,全力配合市的申报工作。

“农产品地理标志,是指标示农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志,若农产品地理标志登记成功,将加强对该特色农产品品牌的打造和保护,进一步推动其发展。”吴焯培说。

吴焯培表示,恩平大米和恩平濑粉是广受消费者青睐的特色农产品,恩平市沙湖镇培记米粉厂将继续发挥本地自然优势,加快打造农业品牌,推动特色农业、现代农业发展,带领乡亲们一起致富奔小康,助力乡村振兴。

文/图 江门日报记者/谌磊

(责任编辑:叶隽毅)