近日，
黑龙江省鸡西市发生
食用“酸汤子”导致9人米酵菌酸毒素
中毒死亡事件。
米酵菌酸毒素
该菌能产生致命的米酵菌酸，高温煮沸不能破坏毒性，中毒后没有特效救治药物，病死率达50%以上。
广东省“湿粉统一查”集中行动
为排查湿粉类食品安全隐患，落实食品安全“四个最严要求”，消除食品安全风险，根据全省统一部署，江门市集中力量针对湿粉类食品生产经营行业开展全市大检查，旨在督促食品生产经营者落实食品安全主体责任，坚守食品安全底线，严防食物中毒事件发生。
广东省“湿粉统一查”
已分别于10月20日、11月2日
开展了第一、二次行动
第三次集中行动将于12月1日进行！！
12月1日15:30，江门市市场监督管理局联合新会区市场监管局将针对新会区湿粉类食品生产经营开展监督检查，检查食品生产、农贸市场等生产经营主体，旨在守护群众舌尖上的安全，提醒消费者食品安全消费注意事项，为群众的身体健康保驾护航！
执法过程
将于直播江门APP全程直播！
直播期间登录APP互动留言
将随机抽取10名幸运儿送出50元话费！
“一监到底”执法直播介绍
“一监到底”是江门市市场监督管理局开展的检查江门市食品安全的网络直播执法活动。自2019年4月12日以来，“一监到底”活动已成功开展了72期。
往期活动
今年，江门市市场监督管理局将查食安直播执法活动扩大到市场监督管理全领域，进一步建立健全市场监管新模式，营造公平竞争的市场环境和法治化、便利化的营商环境，努力创建法治政府建设示范项目。
睇多D：市场监督靠你我
在防疫期间，各位市民如若发现有任何食品、药品、医疗器械等方面的安全违法犯罪行为，欢迎向我们举报！届时，江门市市场监督管理局将与南方+联合组织暗访，对涉嫌违法生产经营的单位进行突击检查，予以曝光！检查过程将通过网络实时直播。
此外，为鼓励消费者积极举报危害食品药品安全的违法犯罪行为，江门市对有效举报设置了最高50万元的奖励，欢迎大家向我们举报，我们将严格予以保密，维护举报人的合法权益，严格依法严厉查处危害食品药品安全的各类违法犯罪行为，让人民吃得放心。
关于米酵菌酸毒素
这些事要知道
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12月1日15：30
请准时打开“直播江门”APP
观看直播！
(责任编辑： 方艺 二审：司徒俊杰 三审：钟建基 )