有声作文|外婆家的咸茶——鹤山市龙口镇金岗小学六(1)班 温敏儿

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鹤山市龙口镇金岗小学六(1)班 温敏儿

陆丰是一个美丽的海滨小城,是我妈妈的家乡。寒假时,妈妈带我去外婆家玩,我吃了很多当地的特色小吃,如菜头丸、粿条汤、咸茶等。在各式小吃中,我最喜爱的是咸茶。

咸茶是将茶叶、生芝麻、生薄荷等放在钵中,捣成碎泥,撒上盐,用开水冲泡,盖上盖,泡上片刻后盛入碗中,撒上芝麻、花生、虾仁等,一碗美味可口的咸茶就冲泡完成了。我听妈妈说,每逢亲朋好友到家来或家中有喜事,主人家都会擂上咸茶招待客人。咸茶一上桌,顿时满屋飘香,令人没吃就满口生津,那感觉很奇妙。

咸茶是怎么做的呢?只见外婆坐在小板凳上,双腿夹住一个陶制的擂钵,手里握着一根半米长的擂棍,频频旋转,看得我眼花缭乱。我越看越觉得有意思,就抢着要擂,可我转不动。我虽不会擂茶,但我爱喝茶,喝下一碗咸茶,感觉浑身舒坦,它既解渴又解饥,真是妙不可言。因为爱喝咸茶,外婆给我起了一个外号,叫“咸茶姑娘”。

擂茶作为客家人从中原向南方迁徙中留下的宝贵财富,被誉为“中国茶文化的活化石”之一。大家围坐在一起,边饮边嚼,扯着家常,或谈论见闻时事,其乐融融,别有一番情趣。

我爱妈妈的家乡,也爱外婆家的咸茶。那淡淡的茶香,香脆的配料,洋溢着浓浓的乡情,使人喝了回味无穷。

(作者:鹤山市龙口镇金岗小学 六(1)班温敏儿 指导老师:任建英  主播:王洺 编辑:李春梅)