江门日报讯（记者/周春锋 通讯员/余恒亮）提到办理食品经营许可证，准备开零食店的李小姐和准备开快餐店的王叔颇有微词——审批环节比较繁琐，办理流程复杂，等待的时间也比较长。
这种情况马上将得到改观！记者于2月23日在市食药监局召开的例行新闻通气会上获悉，自今年3月1日起，我市将开展“申请人承诺制”审批试点工作，类似于李小姐、王叔的食品经营申请人可以按照申请人承诺制审批模式办理食品经营许可证了。如符合条件，可以当场或5个工作日内领证。
【试点】
两类业态实行“申请人承诺制”审批
“申请人承诺制”是指申请人书面承诺按许可事项的条件和标准建设，符合许可条件后才开展相关食品经营，并自愿依法承担相应法律责任的，审批部门当场发放准予行政许可决定书，并在当场或5个工作日内颁发食品经营许可证。
“没想到，效率这么高！”在蓬江区华园中路经营一家餐饮店的叶先生说，2014年下半年，他为了办理食品经营许可证，跑了食药监、工商、环保、卫生等多个部门，递交了多份资料，等了大约3个月，才“盼”来了这个证。
据了解，我市实行“申请人承诺制”审批试点的业态有：一是食品销售经营者（含新办、延续），经营项目为：预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售等非现场制售的食品经营项目；二是小餐饮经营者（含新办、延续），即经营场所使用面积在50㎡以下（含50㎡）的餐饮服务提供者，限定经营项目为：热食类食品制售、糕点类食品制售（不含裱花蛋糕）、自制饮品制售（不含自酿酒）。
“申请人承诺制”重在“简化”，是一项便民之举，申请人递交的材料只需4种，也只需要奔波一两次；“申请人承诺制”同时是一项创新之举，我省已在深圳市开展实施过，收效较好，我市与深圳市相比，服务范围更广，在所有食品销售环节都可以实施。
据了解，我市目前约有食品经营企业55000家，其中，食品销售企业将近40000家，餐饮单位将近15000家，包括小餐饮单位将近5000家，我市之所以推行“申请人承诺制”，既是为了解决微小食品经营单位无证经营的情况，更是为了进一步推进行政审批制度改革，提高食品经营许可审批效率，推动食品安全诚信体系建设。
【监管】
主观故意虚假承诺者
3年内不受理其经营生产许可
“办证的门槛低了，食品安全的风险是不是增高了。”记者在蓬江区人人乐超市附近随机采访了6位街坊，他们大多有此担心。
“办证之后就并非万事大吉，申请人要知晓食品安全经营的条件，对照去建设、经营。”市食药监局相关负责人表示，实施过程中涉及现场核查类事项的，辖区食品药品监管部门将在3个月内完成监督检查工作。无需现场核查的，将及时纳入日常监管，督促企业落实食品安全主体责任，保障食品安全。后续监管中如发现申请人的经营情况与申报材料及承诺的条件不符，存在虚假承诺的，食品药品监管部门将依法予以处理。非主观故意的申请人将给其20个工作日的期限整改，如果整改达标，才允许其经营；主观故意的申请人则撤销其食品经营许可证，并将其信息公布在官网上，还会被列入“黑名单”，3年内不受理其经营生产许可。
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怎么办理？
经营者只需要提交食品经营许可申请书、营业执照复印件、法定代表或负责人的身份证复印件和申请食品经营许可承诺书等资料，书面承诺符合相应的食品经营许可条件要求，并对不实承诺所引发的后果自愿依法承担相应的法律责任。审批部门当场就会发放准予行政许可决定书，并当场或者在5个工作日内颁发食品经营许可证。
哪里办理？
各区（市）行政服务中心、食品药品监管局、食品药品监管所，蓬江区另有式服务中心。
（编辑：陈淑婷）